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Mestiza de Indias
San Pedro Chenchelá, Espita (Yucatán) · Mexico
Producteur adhérent
Gonzalo Samaranch y Martha Elena Chan TuzDepuis 201570% of the team are women from Maya communities (2025)
A biocultural reserve in Yucatán that has recovered and grows 115 varieties, with the milpa at its heart.
Comment ils produisent et vendent
Crop rotation and compost, no synthetic agrochemicals. Melipona bees and flowers for them. They plan the harvest with hotels, restaurants and chefs across the peninsula. Visits in small groups by booking.
- Cultures: Vegetables · Fruit trees · Spices (Maya vanilla) · Edible flowers
- Animaux: Bees (Melipona)
Où acheter
- Hotels and restaurants (to order)
- Visits
Producteur adhérent aux normes CoCo Sapiens. La certification CoCo Sapiens Certified est accordée produit par produit.