Manque de transparence et de traçabilité réelles
Les processus et les origines restent cachés derrière l’étiquette. Sans traçabilité réelle, le marketing décide à votre place.
CE QUE VOUS MANGEZ COMPTE
Découvrez les producteurs adhérents aux normes CoCo Sapiens : santé, impact environnemental et éthique, tout à la fois. Nous relions ceux qui produisent avec cohérence à ceux qui veulent manger en sachant davantage, avec une carte pour acheter en circuit court près de chez vous et des Food Reports qui expliquent comment est produit ce que vous mangez.
CoCo Sapiens est une association à but non lucratif qui développe des outils pour comprendre et transformer les systèmes alimentaires.
À quel problème répond CoCo Sapiens ?
Le système alimentairen’est pas au service du consommateur
Derrière chaque étiquette, il y a des procédés, des territoires et des décisions que vous ne voyez jamais et auxquels vous ne participez pas.
Résultat : vous choisissez sur la base du marketing, pas d’une information réelle.
CoCo Sapiens apporte l’information et la transparence qui rendent possible une consommation consciente.
Greenwashing et allégations confuses
Des allégations qui mesurent une seule chose et cachent le reste. Plus de bruit, moins d’information utile.
Déconnexion totale entre producteur et consommateur
Producteurs et consommateurs se rencontrent rarement vraiment. Sans lien, transformer le système est plus difficile.
Outils de transparence
Nous développons des normes de référence et des outils d’analyse pour l’agriculture, l’élevage et la pêche, afin d’aider à comprendre comment les aliments sont produits et quel impact les différents modèles productifs génèrent, dans une perspective holistique et systémique.
Normes
Elles identifient les producteurs adhérents. Le producteur adhère à des normes communes, de la génétique de la semence à l’emballage. Domaines : Agriculture · Élevage · Pêche · Aquaculture (en développement).
Voir les normesCoCo Score et CoCo Sapiens Certified
Chaque produit est mesuré avec le CoCo Score à partir de données réelles. Un organisme externe vérifie que l’information est exacte. Ceux qui le réussissent peuvent porter la certification CoCo Sapiens Certified.
Voir le CoCo ScoreFood Map
Trouvez où acheter en circuit court près de chez vous. Les producteurs adhérents apparaissent avec leur fiche complète. Les producteurs indépendants apparaissent avec leurs produits, leur site et leur façon de vendre ; nous le vérifions en ligne, à partir de ce qu’ils publient, sans visite. Avec la distinction CoCo Sapiens 360, la carte fait partie d’un réseau qui met en relation des boutiques et des producteurs adhérents pour qu’ils conviennent directement de prix justes.
Voir la carte (bêta)Aide à la transformation
Réseau de consultants agréés par CoCo Sapiens dans chaque pays : ils aident le producteur à améliorer le produit, la qualité et l’impact, en ligne avec les normes CoCo Sapiens.
Comment adhérerFood Reports, Food Journal et newsletter
Connaissance et transparence : rapports, pièces du Food Journal et la newsletter pour qui veut en savoir plus sur la façon dont est produit ce qu’il mange.
Lire sur le blogLe changement commence par votre prochain achat.
Faites partie d’une communauté de consommateurs qui ont décidé d’utiliser leur pouvoir d’achat pour transformer le système alimentaire. En tant que membre de CoCo Sapiens, vous accédez à une information exclusive, vous soutenez des normes à 360° qui regardent à la fois la santé, l’environnement et l’éthique de chaque aliment, et vous contribuez à un modèle de consommation consciente.
- · Accès à des Food Reports exclusifs
- · Lettre d’information avec un contenu prioritaire
- · Une voix dans la communauté
Comprendre le système alimentaire
Food Journal : La vie d’une tomate
Les pertes et le gaspillage alimentaires ne commencent pas seulement dans la poubelle. Nous suivons une tomate illustrative du champ à la cuisine — et nous demandons ce que le code-barres ne dit pas.
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Le « bluewashing » du chalutage de fond et du km0 : l’extinction de la pêche artisanale
Derrière l’étiquette amicale « criée » ou « km0 » se trouve souvent du poisson capturé au chalut, une méthode industrielle. La vente directe est interdite, ce qui oblige les pêcheurs artisans à passer par les mêmes circuits et les mêmes prix que la flotte de chalutage.
Lire dans la lettre d’information
Food Report · 01
Food Report 01 : la petite pêche dans un système qui joue contre elle
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A Tribute to Bigas Luna
Une pièce audiovisuelle sur la nourriture, le territoire et le plaisir, avec des archives fournies par la famille Bigas Luna.
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