Jordbruk · Spania
Horta de Tramuntana
Marc og Margarita
Grønnsaker i originalversjon fra tradisjonelle sorter
Grønnsaksdyrking under EUs økologiske ordning i Pau (Alt Empordà): grønnsaker, babygrønnsaker, blomster, blader og urter fra tradisjonelle sorter til restauranter, levert innen 24–48 timer etter høsting.
Fakta om produsenten
- Erfaring
- Ungt prosjekt
- Team
- 1-5
- Land
- Spania
- Tilknyttet
- 2025
Vekster
- Grønnsaker (friland / grønnsakshage)
- Urter / krydder / medisinplanter
- Blomster
Dyr
- Ingen
Kanaler
- Direkte til restauranter
Praksiser
- Levende jord
- Tradisjonelle sorter / frø
Tredjepartsstandarder
- Økologisk (EU)
Marc og Margarita i Pau
Horta de Tramuntana vokste fram av kjærlighet til naturen og jord formet av tramuntana-vinden. De dyrker tradisjonelle sorter i levende jord for å gi hver grønnsak tilbake den opprinnelige smaken, aromaen og teksturen.
Fra hage til restaurant
De produserer grønnsaker, babygrønnsaker, blomster, blader og aromatiske vekster som når kjøkkenene innen 24–48 timer, og samarbeider med kunder som verdsetter småskalajordbruk som tar vare på jorda.
Horta de Tramuntana
Produsent tilknyttet CoCo Sapiens-standardene. Sertifiseringen CoCo Sapiens Certified gis produkt for produkt.