Agricoltura · Spagna
Horta de Tramuntana
Marc e Margarita
Ortaggi in versione originale da varietà tradizionali
Orticoltura sotto regime biologico dell'UE a Pau (Alt Empordà): ortaggi, ortaggi baby, fiori, foglie ed erbe da varietà tradizionali per ristoranti, consegnati entro 24–48 ore dalla raccolta.
Dati dell’azienda
- Esperienza
- Progetto giovane
- Team
- 1-5
- Paese
- Spagna
- Adesione
- 2025
Colture
- Ortaggi (pieno campo / orto)
- Erbe / spezie / piante medicinali
- Fiori
Animali
- Nessuno
Canali
- Diretto ai ristoranti
Pratiche
- Suolo vivo
- Varietà / semi tradizionali
Standard di terzi
- Biologico (UE)
Marc e Margarita a Pau
Horta de Tramuntana è nata dall’amore per la natura e per una terra modellata dal vento di tramontana. Coltivano varietà tradizionali in un suolo vivo per restituire a ogni ortaggio il gusto, l’aroma e la consistenza originali.
Dall’orto al ristorante
Producono ortaggi, ortaggi baby, fiori, foglie e aromatiche che arrivano in cucina entro 24–48 ore, lavorando con clienti che apprezzano un’agricoltura di piccola scala attenta alla terra.
Horta de Tramuntana
Produttore aderente agli standard CoCo Sapiens. La certificazione CoCo Sapiens Certified viene concessa prodotto per prodotto.