Standarder og CoCo Score
CoCo Sapiens-standarder: et 360-graders blikk på maten
På det globale markedet har mat blitt enda en vare: den produseres der det er billigst og selges til høystbydende. For å finne veien i det markedet finnes det ett merke for økologisk, et annet for dyrevelferd, et annet for rettferdig handel, et annet for emballasje. Alle trengs, men hvert ser bare på én ting: en økologisk matvare kan komme pakket inn i plast, eller fra patentert såfrø med ugjennomsiktige vilkår som begrenser det frie markedet.
Vi starter et annet sted: hos den som spiser. CoCo kommer fra Conscious Consumer, bevisst forbruker. Vi gir deg informasjon og åpenhet slik at du bestemmer selv.
Derfor arbeider vi med produsenter som produserer for å fø området sitt og for at jorda deres skal fortsette å leve, ikke for å presse den. Og vi ser på alt samtidig: jorda, det maten inneholder, klimaet, vannet, dyrene, menneskene, emballasjen, såfrøene og rasene, og matsvinnet.
Vi ber om det samme av alle, i alle land.
For å vite mer
Er du en bevisst forbruker? Når det finnes sertifiserte produkter, finner du CoCo Score på etiketten og i QR-koden. På nettstedet forteller vi deg hvordan du kan kjøpe i korte kjeder eller direkte fra produsenten, og i produsentdelen finner du informasjon om hver enkelt og hvordan du kan ta kontakt med dem.
Er du produsent? Se hvordan du slutter deg til, og prøv hvordan hjulet ditt ville sett ut.
Food Origin · CoCo Sapiens 360
Food Origin gis til gårder med lukket kretsløp: de slutter kretsløpet med egne dyr, egen kjøkkenhage og egne ressurser, uten å være avhengige av innsatsmidler utenfra.
CoCo Sapiens 360 gis til butikker og restauranter som for det meste selger i korte verdikjeder og samarbeider med CoCo Sapiens-produsenter.