Manglende reell åpenhet og sporbarhet
Prosesser og opprinnelse blir skjult bak etiketten. Uten reell sporbarhet bestemmer markedsføringen.
DET DU SPISER BETYR NOE
Møt produsentene som er tilknyttet CoCo Sapiens-standardene: helse, miljøpåvirkning og etikk, alt på én gang. Vi kobler dem som produserer helhetlig og konsekvent, med dem som vil vite mer om maten sin, med et kart for å handle i korte verdikjeder nær deg og Food Reports som forklarer hvordan det du spiser blir produsert.
CoCo Sapiens er en ideell forening som utvikler verktøy for å forstå og endre matsystemer.
Hvilket problem løser CoCo Sapiens?
Matsystemeter ikke på forbrukerens side
Bak hver etikett ligger prosesser, steder og beslutninger som du aldri ser, og som du ikke er med på.
Resultatet: du velger ut fra markedsføring, ikke ut fra reell informasjon.
CoCo Sapiens gir deg informasjonen og åpenheten som gjør bevisst forbruk mulig.
Grønnvasking og forvirrende påstander
Påstander som måler én ting og skjuler resten. Mer støy, mindre nyttig informasjon.
Ingen kontakt mellom produsent og forbruker
Produsenter og forbrukere møtes sjelden på ekte. Uten en kobling er det vanskeligere å endre systemet.
Verktøy for åpenhet
Vi utvikler referansestandarder og analyseverktøy for jordbruk, husdyrhold og fiske, for å hjelpe folk å forstå hvordan mat produseres og hvilken virkning ulike produksjonsmodeller har, i et helhetlig og systemisk perspektiv.
Standarder
De identifiserer tilknyttede produsenter. Produsenten slutter seg til felles standarder, fra frøgenetikk til emballasje. Områder: Jordbruk · Husdyrhold · Fiske · Akvakultur (under utvikling).
Se standardeneCoCo Score og CoCo Sapiens Certified
Hvert produkt måles med CoCo Score med reelle data. Et eksternt organ verifiserer at opplysningene stemmer. De som består, kan få sertifiseringen CoCo Sapiens Certified.
Se CoCo ScoreFood Map
Finn ut hvor du kan kjøpe gjennom korte verdikjeder i nærheten. Tilknyttede produsenter vises med full profil. Uavhengige produsenter vises med produktene sine, nettstedet sitt og hvordan de selger; vi kontrollerer dette på nett, ut fra det de publiserer, uten besøk. Sammen med utmerkelsen CoCo Sapiens 360 er kartet en del av et nettverk som setter butikker i kontakt med tilknyttede produsenter, slik at de kan avtale rettferdige priser direkte.
Se kartet (beta)Hjelp til endring
Nettverk av rådgivere akkreditert av CoCo Sapiens i hvert land: de hjelper produsenten med å forbedre produkt, kvalitet og påvirkning, i tråd med CoCo Sapiens-standardene.
Slik slutter du deg tilFood Reports, Food Journal og nyhetsbrev
Kunnskap og åpenhet: rapporter, innlegg i Food Journal og nyhetsbrevet for den som vil vite mer om hvordan det som spises, blir produsert.
Les på bloggenEndringen starter med ditt neste kjøp.
Bli del av et fellesskap av forbrukere som har valgt å bruke kjøpekraften sin til å endre matsystemet. Som medlem i CoCo Sapiens får du eksklusiv informasjon, støtter 360°-standarder som ser på helse, miljø og etikk i hver matvare samtidig, og bidrar til en modell for bevisst forbruk.
- · Tilgang til eksklusive Food Reports
- · Nyhetsbrev med prioritert innhold
- · En stemme i fellesskapet
Forstå matsystemet
Food Journal: Livet til en tomat
Matsvinn og tap av mat starter ikke bare i søpla. Vi følger en illustrerende tomat fra åkeren til kjøkkenet — og spør hva strekkoden ikke forteller.
Les på LinkedIn
«Bluewashing» av bunntråling og km0: småskalafisket forsvinner
Bak den vennlige etiketten «fiskemarked» eller «km0» ligger det ofte fisk fanget med trål, en industriell metode. Direktesalg er forbudt, og småskalafiskere tvinges inn på de samme kanalene og prisene som trålflåten.
Les i nyhetsbrevet
Food Report · 01
Food Report 01: Småskalafiske i et system som motarbeider det
Denne første Food Report fra CoCo Sapiens ser på situasjonen for småskala fiske med lav påvirkning og de strukturelle utfordringene det møter i Spania. Den tar for seg direktesalg, sporbarhet, merking, redskaper, utkast og regelverket, og peker på veier mot et mer åpent og robust fiske.
Les mer
Food Journal · Film
A Tribute to Bigas Luna
Et audiovisuelt verk om mat, territorium og nytelse, med arkivmateriale som familien Bigas Luna har stilt til rådighet.
Les merCoCo Sapiens-biblioteket
Forskning, analyse og historier som gjør synlig det som ligger bak maten vi spiser.
Utforsk våre Food Reports og Food Journal, og abonner for å motta nye publikasjoner fra CoCo Sapiens.
Abonner