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Dehesa Maladúa
Aroche (Huelva) · Sierra de Aracena y Picos de Aroche Natural Park · Spain
Angeschlossener Erzeuger
Eduardo Donato, founderSeit 1989
A dehesa in the Sierra de Aracena where 100% Iberian pigs are raised, including the Manchado de Jabugo strain.
Ihre Geschichte
Eduardo Donato bought the dehesas in 1989 and has devoted his life to preserving the Manchado de Jabugo pig.
Wie sie erzeugen und verkaufen
The pigs grow slowly and roam free in the dehesa, eating acorns, grass and wild fruit, for up to three acorn seasons. The hams cure naturally in Cumbres Mayores for up to six years. Sold through their online shop.
- Tiere: Pigs (100% Iberian, Manchado de Jabugo, own herd)
- Weitere Siegel: Organic
Hier erhältlich
- Online shop
- Visits to the dehesa
Den CoCo-Sapiens-Standards angeschlossener Erzeuger. Die Zertifizierung CoCo Sapiens Certified wird Produkt für Produkt vergeben.