Sobre nosotros

Metodología y estudio del impacto de las prácticas

Nuestros criterios se construyen desde una mirada 360°: salud, medioambiente, ética, biodiversidad, bienestar animal, circularidad e impacto social. Analizamos modelos productivos y prácticas concretas —no solo declaraciones comerciales— para entender el impacto documentado sobre el territorio y las personas.

Certificación y distintivos

CoCo Sapiens Certified® es nuestra certificación: el producto muestra su CoCo Score, y lo comprueba una entidad de certificación independiente en su país.

Todo lo demás lo revisamos nosotros, con visitas y con los datos de cada año:

• Productor adherido se ha comprometido con nuestros estándares y trabaja para certificar sus productos.
• Elaborador adherido transforma lo que producen otros productores, que su ficha nombra, y cumple nuestros estándares en toda la cadena.
• Organización de productores adherida vende solo productos de productores adheridos.
• Food Origin un producto con la identidad de su tierra, elaborado allí mismo.
• CoCo Sapiens Circular Farm una finca que cierra el ciclo con lo que ella misma produce.
• CoCo Sapiens 360 un restaurante o una tienda que vende sobre todo en circuito corto y trabaja con nuestros productores.

El productor adherido tiene 12 meses para certificar al menos un producto.

Financiación

Nos financiamos con las cuotas de los socios y de los productores adheridos, aportaciones de proyectos alineados y colaboraciones puntuales que no condicionan la independencia de nuestros criterios. Somos una asociación sin ánimo de lucro y todo lo que ingresamos se reinvierte en la transparencia para el consumidor consciente.

La cuota del productor sale de una tabla de precios según el tamaño de la finca, lo que factura y el resultado de la auditoría interna, con descuentos que se suman. Pagarla no da derecho a la certificación, que se obtiene producto a producto.

Gestión de conflictos de interés

Declaramos y gestionamos posibles conflictos cuando un miembro del equipo, un consultor o un colaborador tiene vínculo comercial con un productor adherido. En esos casos, la evaluación se deriva a terceros independientes y se documenta el procedimiento.