Mancanza di trasparenza e tracciabilità reali
Processi e origini restano nascosti dietro l’etichetta. Senza tracciabilità reale, decide il marketing.
QUELLO CHE MANGI CONTA
Scopri i produttori aderenti agli standard CoCo Sapiens: salute, impatto ambientale ed etica, tutto insieme. Mettiamo in contatto chi produce con coerenza e chi vuole mangiare sapendo di più, con una mappa per comprare in filiera corta vicino a te e Food Reports che spiegano come si produce quello che mangi.
CoCo Sapiens è un’associazione senza scopo di lucro che sviluppa strumenti per comprendere e trasformare i sistemi alimentari.
Quale problema risolve CoCo Sapiens?
Il sistema alimentarenon è al servizio del consumatore
Dietro ogni etichetta ci sono processi, territori e decisioni che non vedi mai e a cui non partecipi.
Il risultato: scegli in base al marketing, non a informazioni reali.
CoCo Sapiens offre le informazioni e la trasparenza che rendono possibile un consumo consapevole.
Greenwashing e dichiarazioni confuse
Dichiarazioni che misurano una sola cosa e nascondono il resto. Più rumore, meno informazione utile.
Disconnessione totale tra produttore e consumatore
Produttori e consumatori raramente si incontrano davvero. Senza un legame, trasformare il sistema è più difficile.
Strumenti di trasparenza
Sviluppiamo standard di riferimento e strumenti di analisi per agricoltura, allevamento e pesca, per aiutare a capire come si produce il cibo e quale impatto generano i diversi modelli produttivi da una prospettiva olistica e sistemica.
Standard
Identificano i produttori aderenti. Il produttore aderisce a standard comuni, dalla genetica del seme alla confezione. Ambiti: Agricoltura · Allevamento · Pesca · Acquacoltura (in sviluppo).
Vedi gli standardCoCo Score e CoCo Sapiens Certified
Ogni prodotto si misura con il CoCo Score con dati reali. Un ente esterno verifica che le informazioni siano vere. Quelli che lo superano possono portare la certificazione CoCo Sapiens Certified.
Vedi il CoCo ScoreFood Map
Trova dove comprare a filiera corta vicino a te. I produttori aderenti compaiono con la loro scheda completa. I produttori indipendenti compaiono con i loro prodotti, il loro sito e come vendono; lo verifichiamo online, da ciò che pubblicano, senza visita. Insieme al riconoscimento CoCo Sapiens 360, la mappa fa parte di una rete che mette in contatto negozi e produttori aderenti perché concordino direttamente prezzi giusti.
Vedi la mappa (beta)Supporto alla trasformazione
Rete di consulenti accreditati da CoCo Sapiens in ogni paese: aiutano il produttore a migliorare prodotto, qualità e impatto, in linea con gli standard CoCo Sapiens.
Come aderireFood Reports, Food Journal e newsletter
Conoscenza e trasparenza: rapporti, pezzi del Food Journal e la newsletter per chi vuole sapere di più su come si produce ciò che mangia.
Leggi sul blogIl cambiamento inizia dal tuo prossimo acquisto.
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